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FILETTI DI TONNO BLUEFIN

FILETTI DI TONNO DI QUALITA' BLUEFIN ALL'OLIO DI OLIVA (30%)

Deliziosi filetti di tonno di qualità "Bluefin" di primissima scelta pescati direttamente nel Mar Mediterraneo; sono rigorosamente selezionati (utilizziamo solo le parti più pregiate) e subito "lavorati a mano artigianalmente dal fresco" (in Italia) a poche ore dalla pesca che avviene vicino alla costa come nelle più antiche tradizioni da mani abili ed esperte per mantenere inalterate le sue peculiarità e caratteristiche. Il colore è intenso, tendente al rosso, e lo caratterizzano la particolare consistenza della sua carne (molto ricercata) ed il sapore pieno e deciso; è un'assoluta rarità gastronomica, pescabile solo in alcuni periodi dell'anno, quindi molto pregiata.

59,75€ / Kg
11,95
Formato
Formato

Vasetto da g 200

Provenienza/Origine

Prodotti in Italia.

Ingredienti

Filetti di tonno "Bluefin" o Tonno Rosso (Thunnus Thynnus) del Mediterraneo, olio extra vergine di oliva (30%), sale.

DICHIARAZIONE NUTRIZIONALE
ENERGIA 214 KCAL - 893 KJ
GRASSI 11.6 g
di cui acidi grassi saturi 1.9 g
CARBOIDRATI 0.0 g
di cui zuccheri 27.3 g
PROTEINE 27.3 g
SALE 1.09 g

* valori medi per 100g di prodotto

Caratteristiche produttive
Caratteristiche produttive

Rigorosamente selezionati (utilizziamo solo le parti più pregiate) e subito “lavorati a mano artigianalmente dal fresco” (in Italia) a poche ore dalla pesca che avviene vicino alla costa come nelle più antiche tradizioni da mani abili ed esperte per mantenere inalterate le sue peculiarità e caratteristiche.

Abbinamenti
Abbinamenti

Le caratteristiche nutrienti della sua carne lo rendono ideale per il consumo diretto quale ottimo piatto ricco di qualità; il suo sapore deciso lo rende utilizzabile anche nelle preparazioni gastronomiche quali insalate, paste, salse.

Conservazione
Conservazione

Consigliamo la conservazione in un luogo fresco e asciutto lontano da fonti di calore; dopo l’apertura riporre in frigorifero coperto dal proprio liquido di governo e consumare entro tre giorni.

Scadenza
Scadenza

Dalla data di produzione il prodotto si conserva integro per 36 mesi.

il-tonno-il-ghepardo-del-mare
Tonno, non sei quello che ci vogliono far credere! Ha una storia millenaria, la sua pesca era praticata già nella preistoria, come ci raccontano i graffiti scoperti a Levanzo, nelle Isole Egadi. Da Omero in poi, inoltre, sono innumerevoli gli scritti che attestano le sue qualità nutrizionali e perfino terapeutiche....
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