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CINQUE TERRE DOC 2016

CINQUE TERRE

l territorio di produzione della DOC è situato nella parte orientale della Liguria compreso nel Parco nazionale delle Cinque Terre ed è caratterizzato da vigneti impiantati su piccoli terrazzamenti di alta collina sostenuti da caratteristici muretti a secco. La fermentazione è in bianco a temperatura controllata con una breve sosta sui lieviti e il successivo affinamento avviene in acciaio.

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27,20€ / Litro
20,40
Formato
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Bottiglia 0,75 lt

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12 17,15€ 22,87€ 205,80€
Annata

2016

Provenienza/Origine

Riviera di Levante / Cinque Terre

Vitigno

Bosco, Albarola, Vermentino

Affinamento

Breve sosta sui lieviti e successivamente in vasca d’acciaio sino all’imbottigliamento.
La permanenza in bottiglia può durare sino a tre anni.

Gradazione alcolica

13%Vol.

Contiene solfiti
Colore
Colore

Giallo paglierino intenso con rapidi riflessi oro-verde

Profumo
Profumo

Persistente ed elegante con sentori di fiori di campo, ginestra e miele

Sapore
Sapore

Secco e caldo, con note fresche e sapide in sostanziale equilibrio

Caratteristiche produttive
Caratteristiche produttive
Temperatura di servizio
Temperatura di servizio

Intorno ai 11°C

Calice
Calice

Bicchieri a calice con stelo alto.

Abbinamenti
Abbinamenti

Piatti della cucina ligure, antipasti di mare, pasta al pesto, frittura e grigliate di pesce

 Conservazione
Conservazione

Conservare in luogo fresco e asciutto al riparo dalla luce

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