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Capacità:
OLIO EXTRA VERGINE DI OLIVA
Olio di Oliva di categoria superiore ottenuto direttamente dalle olive e unicamente mediante procedimenti meccanici.
Dedicato a chi ama i sapori più tipici nel quale ritroviamo tutti i produmi e gli aromi della nostra amata terra.
Imbottigliato come sgorga naturalmente dalla spremitura a freddo, senza alcuna filtrazione è dedicato a chi preferisce i sapori più leggeri e delicati, tipici del fruttato leggero.
Ideale per cotture delicate e brevi, preferibilmente in padella o a vapore, per alimenti come pasta con sughi bianchi, crostacei, filetti di pesce, verdure crude e cotte e latticini
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OLIO D'OLIVA DI CATEGORIA SUPERIORE OTTENUTO DIRETTAMENTE DALLE OLIVE E UNICAMENTE MEDIANTE PROCEDIMENTI MECCANICI.
Tale dicitura è obbligatoria per legge e deve essere presente sull'etichetta dell'olio extra vergine di oliva per informare il consumatore sulla sua natura, qualità e metodo di produzione, sottolineando che è ottenuto senza l'uso di solventi o altri processi chimici, ma solo attraverso metodi meccanici.
Ecco i punti chiave:
Questa è la definizione legale dell'olio extra vergine di oliva, indicando che è di alta qualità e ottenuto direttamente dalle olive.
Significa che l'olio non è stato prodotto con l'uso di solventi chimici o altri trattamenti che potrebbero alterarne la composizione naturale.
In sintesi, quando vedi la dicitura "olio di oliva di categoria superiore" e "ottenuto direttamente dalle olive e unicamente mediante procedimenti meccanici", sai che si tratta di olio extra vergine di oliva, il prodotto di miglior qualità tra gli oli d'oliva.
Olio prodotto in ITALIA da olive coltivate e frante in ITALIA
100% Monocultivar Taggiasca
Mosto - Non Filtrato, così come sgorga dal frantoio
Ottenuto a Freddo per preservare le caratteristiche organolettiche, nutrizionali e salutistiche dell'olio
Acidità in acido oleico libero ≤0,35%
L'olio, in particolare l'olio extra vergine d'oliva, è ricco di grassi, principalmente acidi grassi monoinsaturi, e fornisce energia sotto forma di calorie. È anche una fonte di vitamina E e altri antiossidanti. Un consumo moderato è generalmente consigliato all'interno di una dieta equilibrata.
Per conservare al meglio l'olio extra vergine di oliva, è fondamentale riporlo in un luogo fresco, asciutto e lontano da fonti di calore e luce. La temperatura ideale si aggira tra i 14° e i 18°C, evitando sbalzi termici che potrebbero danneggiare le sue proprietà.
A QUESTO LINK trovi il video che racconta tutte le fasi produttive del nostro Olio Extra Vergine di Oliva
La PORTA DEI SAPORI nasce nel 1999 a Imperia, capitale dell'Oliva Taggiasca, con la missione di portare sulla tavola delle famiglie olio evo di qualità certa e garantita.
In oltre 20 anni di attività, oltre 43.000 famiglie italiane ci hanno dato fiducia portando, grazie al nostro olio, salute gusto e benessere nella loro dieta alimentare giornaliera.
Gian Luigi e Claudio, i due fondatori, sono due tecnici esperti appassionati assaggiatori d'olio, iscritti all'albo nazionale.
Olio prodotto in ITALIA da olive coltivate, raccolte e frante in ITALIA.
100% olive di esclusiva varietà "Taggiasca"
Fruttato Leggero, Olio Dolce.
Gusto vellutato, sapore armonico, aroma morbido e profumo gradevole tipico del fruttato leggeroindicato per i palati più raffinati, amanti dei sapori più delicati e leggeri.
Il nostro Olio Extra Vergine di Oliva è ottenuto a freddoda olive sane fresche, con un processo estrattivo che non supera la temperatura di 27°C.
Questa lavorazione aiuta a preservare le caratteristiche organolettiche, nutrizionali e salutistiche dell'olio
Viene imbottigliato "mosto" senza alcuna altra lavorazione o filtrazione, così come sgorga naturalmente dalla spremuta delle olive nel frantoio; l'aspetto velato e l'eventuale deposito sul fondo ("morchia"), per il naturale processo di sedimentazione sono garanzia di questo tradizionale processo di produzione.
Ideale per cotture delicate e brevi.
Preferibilmente in padella o a vapore, per alimenti come pasta con sughi bianchi, crostacei, filetti di pesce, verdure crude e cotte e latticini
Particolarmente adatto per una cucina leggera, perché sa esaltare con delicatezza il gusto di ogni piatto senza alterare, sovrastandolo, il sapore dei singoli ingredienti.
IN CUCINA
Vitello, pollo, coniglio e carni bianche in genere. Crostacei, pesce crudo e al forno e soprattutto filetti di pesce dal sapore delicato tipo la sogliola Lattuga, insalate fresche e verdure lesse.
ABBINAMENTI
Interessante l'utilizzo in pasticceria nell'impasto di biscotti e dolci in generale e per lo svezzamento dei neonati.
PARTICOLARITÀ
Contrassegno, Carta di Credito, PayPal, Amazon Pay, Klarna, Google Pay, Apple Pay
A tua disposizione dal lunedì al venerdì dalle 11:30 alle 15:30 e dalle 17:00 alle 21:00
Dal PIU' DI 20 ANNI ci hanno dato fiducia più di 40.000 famiglie italiane: qualità dei prodotti, puntualità nelle consegne e sicurezza nei pagamenti on line.
Siamo contrari ai vincoli minimi d'ordine. Acquista ciò che vuoi nelle quantità che vuoi: anche un solo vasetto o una singola bottiglia di olio!
Siamo un'azienda che si impegna a ridurre l'impatto ambientale con provvedimenti a favore dello sviluppo sostenibile, consulta la nostra pagina dedicata alla Sostenibilità.
Se hai bisogno siamo a tua disposizione, Consulta le nostre FAQ oppure chiamaci al numero 0183 780398
